钜兆厨房智能化设备产品运用工业设计理论，餐厅商用电磁炉，完善的电路保护、智能程序保护、全封闭式组装保护、安全电源保护和智能变频稳压技术于一体，实现大功率电磁炉持续稳定加热。钜兆公司结合商用厨房特点，积极推广电磁感应加热技术，充分发挥自身技术优势，中国商用电磁炉，业已形成一系列的商用电磁炉设备生产线，产品多样化，其种类含盖了商用厨房烤、腌制、煲、煮、焗、扒、炸、炒、蒸、等各种烹饪方式的设备，商用电磁炉，能为各类商用厨房提供全套的加热设备。

2016年国家的环保政治工作相当于一个“环保风暴”带来了十分大的影响。其中直接导致的是企业的产品成本的上涨，产品交货期也延迟。由于上游原材料厂家的关停，部分厨具厂无法购买原材料，导致交货期不确定。也有不少厨具企业在呼吁客户及早下单，以避免涨价。

国家环保整治工作将常态化

以往，国家对于环保整治工作主要注重的是“治理”，但今年国家环保整治则更注重“预防”，这次大范围开展的针对生产企业的环保整治工作也体现了这一点。由于近段时间北方地区雾霾污染程度高，导致了国家对于环保整治力度的加大。许多业内人士表示，近段空气环境质量差，雾霾严重，环境的危害已经直接影响到人们的生活质量，因此已不可能再坐视不理。

商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉在装修餐厅厨房时，由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

如何将中式烹饪产生的大量油烟顺利排走?这无疑是很多中国家庭不得不考虑的问题。但很多人没有想到，当大量厨房油烟被直接转移到室外后，也给地球大气带来了污染隐患。一直以来，“环保”就是餐饮厨房设备行业的热门议题。尤其是在今年环保风暴席卷而来之时，餐饮厨房设备行业的洗牌速度正在加快。

钜兆研发的全自动炒菜机器人，半自动语音炒菜机器人，白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉，智能煮面炉、火锅连锁餐饮专用自动加汤机、自动加汤炉均属国家专利产品。该公司专利产品安装方便，防水、防潮、防虫等密封性能好，彻底克服厨房潮湿环境。钜兆商用电磁炉凭借许多先进技术而在市场上

自动调汤机

性能及特点：

1、电脑智能预设程序、一键调配汤底??；

2、集加热、配汤、自动清洗于一机；

3、可调配大锅、小锅、拼锅、清汤、红汤、菌汤等多种锅底；

4、菜单采用微晶触摸显示器，操作方便，简单易懂；

节能性：水箱保温性能好，北京商用电磁炉，有效节省资源，一键完成配汤全过程，节省人力和时间；

精准性：出汤精准，每锅汤底分量，味道误差不超过千分之五；

稳定性：出品采用模块化设计、出现故障时减少验机时间，可启动预设方案应急，实现全天大量出汤；

适用性：保证汤底出品标准化，适合各类大中小火锅连锁餐饮门店

钜兆厨房智能化设备主机采用独特的全密闭式内循环散热方式。钜兆商用电磁炉主机采用独特的全密闭式内循环散热方式，电子元件与散热通道完全隔离，有效防止油烟、水汽、灰尘、蟑螂等进入机壳内部损坏电子元件，延长设备使用寿命。

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