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餐饮商用电磁炉 商用电磁炉 钜兆电磁炉
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发布时间: 2021-04-26 21:02
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钜兆研发的全自动炒菜机器人,半自动语音炒菜机器人,白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉,智能煮面炉、火锅连锁餐饮自动加汤机、自动加汤炉均属国家产品。该公司产品安装方便,防水、防潮、防虫等密封性能好,彻底克服厨房潮湿环境。钜兆商用电磁炉凭借许多先进技术而在市场上

诚信是企业无形资产的重要组成部分,亲和力商用电磁炉厂家把提升企业诚信、企业信用、企业形象视为扩大企业财富、增值无形资产的投资行为,以此促进企业经济增长和精神文明建设。亲和力商用电磁炉厂家的发展历程要求企业必须诚信经营、诚实守信、遵纪守法,只有这样,商用电磁炉厂家的路才能更宽、更远,亲和力商用电磁炉厂家的明天才会健康、持续和稳定。


钜兆公司商用电磁炉结合商用厨房特点,积极推广电磁感应加热技术,充分发挥自身技术优势,业已形成一系列的商用电磁炉设备生产线,产品多样化,其种类含盖了商用厨房烤、腌制、煲、煮、焗、扒、炸、炒、蒸、等各种烹饪方式的设备,能为各类商用厨房提供全套的加热设备。

厨房排烟系统清洗主要含集烟罩、排烟管道已经排烟风机等的清洗,不同部位材料不同,清洗方法也会有所区别。

一、厨房排烟系统清洗方法

1.切断电源,一步重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的,商用电磁炉厂家,不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来,比如排烟罩的清洗清洗就需要技术人员进入烟道内,先用制工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污,需要用到比较专业的高化油剂,用高压清洗机喷射化油剂后半小时,用清水冲洗干净。




钜兆智能全自动炒菜机器人

为解决餐饮两大难题:

1、招工难、用工贵,管理难已成为餐饮界共识;

--能源和人力成本不断攀升;

--人为经验式烹饪,菜肴品质难稳定,食品安全难保证;

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出;

2、工艺模式落后,具体表现为原始的生产方式,难以支持专业化、标准化





可设定数百种菜单,电脑智能控制火力及速度,自动抛锅翻炒;以后的连锁餐厅只需要1-2个总厨开发菜单编程序,把菜单程序输入到炒菜机器人,通过炒菜机器人解决所有分店出品,保证所有菜品都是总厨亲手炒的一样,其他分店只需要一个靓仔或者阿姨(1个人可以操作3台设备)准备菜码放入料盒由炒菜机器人自行操作,总厨的拿手好菜以后可以通过智能炒菜机器人付制到每个餐厅啦!


                              


                                                              自动调汤机

性能及特点:

1、电脑智能预设程序、一键调配汤底??;

2、集加热、配汤、自动清洗于一机;

3、可调配大锅、小锅、拼锅、清汤、红汤、菌汤等多种锅底;

4、菜单采用微晶触摸显示器,操作方便,简单易懂;

节能性:水箱保温性能好,有效节省资源,一键完成配汤全过程,餐挺商用电磁炉,节省人力和时间;

精准性:出汤精准,每锅汤底分量,味道误差不超过千分之五;

稳定性:出品采用模块化设计、出现故障时减少验机时间,可启动预设方案应急,实现全天大量出汤;

适用性:保证汤底出品标准化,适合各类大中小火锅连锁餐饮门店





















据相关统计,全国餐饮业的大小餐厅、饭店、酒楼等厨房有600多万个,商用电磁炉,且每年以12%的速度迅猛增长;未来两年,餐饮商用电磁炉,按照10%的商用全电厨房市场需求率、每个厨房4台商用电磁炉,基本配置来计算,这是有很大的市场容量的全电厨房有多少,商用电磁炉的需求就有多少,这个数据是成正比增长的。





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