酥脆焦香、肉嫩多汁的烤鸭谁不馋呢，但是要烤出一只好鸭实在不是件容易的事。
ASOUTEK智能烤鸭炉能起到事半功倍的效果，综合到味道、卖相、效率；
一键启动旋转加热，食物无死角烘烤的味道值得称赞，烤鸭、烧鹅、烧腊、肉干、羊腿等一机都能通通搞定。
提前将烤制温度和时间录入菜谱，就能一键启动烹饪，省时省心。
5段式精细化烹饪，能满足各种场景的需求。每段过程的时间、温度都是可以调节设置的。
无需解冻快速烘烤的功能，从冷库拿出的冻品鸭胚也可直接烤制，同样45分钟就能出炉，出现备货不足等特殊情况也能轻松应对。菜谱烹饪 自动清洗 安全防护，很难不好用
出厂已设置为适应模式，一键烹饪小白都能操作，不需要实时照看，忙碌的后厨可以省下时间精力做其他事情。
烤制味道完全不输大厨，一年还能省下数万元人工成本。
在安全防护方面，特有的漏电设计加上高压排气孔，防止机器因漏电高压发生故障；清洗过程中设备开门时会自动关闭蒸汽，切实保护人和设备安全。
如何用烤鸭炉制作烤鸡
烤鸭炉既然可以烤鸭那么也可以烤鸡，本期ASOUTEK介绍如何用烤鸭炉制作烤鸡，供各位参考。
01.制作方法
1、仔鸡宰杀后去尽毛，去掉内脏，清洗干净，放入盆中，下腌料拌匀，码味10个小时，中途要翻动两次，使其入味一致。
2、烧开水，上海市智能烤鸭炉，用烤鸭铁钩从鸡颈部下钩，用炒勺舀开水淋鸡身，江苏省智能烤鸭炉，待鸡皮收缩时，将鸡挂于通风处晾干表面水分。
3、制作皮水（请点击【脆皮水】烤鸭如何更脆？），均匀地刷在鸡身上，然后将鸡挂于通风处，用电风扇吹干，待表皮晾干后再刷一遍，如此刷三遍即可。
4、电烤鸭炉通电升温，智能烤鸭炉，待温度到120℃时，将鸡挂入炉内，用折断的筷子把鸡肚子撑开，保持120-150℃
的温度。
5、直到鸡身表皮色泽金黄，鸡肉香味浓郁，鸡小腿露出骨头时（约烤1.5—2个小时）出炉。
6、将烤好的鸡从中间砍开，将鸡肉斩成1.5厘米宽的长条，整齐地摆在盘中。
7、甜面酱加白糖调匀，滴入香油，将葱段放入甜酱碟中随鸡同上即成。
ASOUTEK有话说：
1、仔鸡码味是要控制温度在20度以下，放入冰箱冷藏。
2、刷糖水时要力求均匀并吹干，否则烤出来的鸡表皮色泽不均匀。
3、烤制温度要控制在120℃左右，太高了容易烤糊，而鸡肉却没烤熟。
4、鸡的油脂含量不如烤鸭，重庆市智能烤鸭炉，烤制时间不可过长，否非肉质发柴，烤熟即可。
公司使命：科技让中餐烹饪标准化、更省心
价值观：与客户共赢、让中餐文化深入世界
ASOUTEK智能厨具系列：
智能商用抛锅炒菜机（电磁）、智能商用煲汤炉（电磁）、智能商用浸鸡炉（电磁）、智能商用炸炉（电磁）、智能商用烧味炉（电热）、智能商用调汤机（电热）、智能商用粉面炉（电热）、智能商用煲粥炉（电热）；
ASOUTEK商用厨具系列：
（1）台式炉系列：座台式电磁平面炉、 座台式电磁小炒炉
（2）嵌入式炉系列：嵌入式电磁平面炉、嵌入式电磁小炒炉
（3）汤炉系列：电磁矮汤炉、双头电磁矮汤炉、高背电磁矮汤炉、电磁大汤炉
（4）炒炉系列：电磁小炒炉、单头单尾电磁小炒炉、双头单尾电磁小炒炉、
双头双尾电磁小炒炉、三头电磁小炒炉
（5）大炒系列：电磁大炒炉、双头电磁大炒炉
（6）煲仔系列：电磁煲仔炉、电磁煲仔炉连下电焗炉
（7）蒸柜系列：座台单门电磁蒸柜、单门电磁蒸柜、三门电磁海鲜蒸柜、三门电热海鲜蒸柜
（8）蒸汽炉系列：单头电磁蒸汽炉、双格电磁肠粉炉、电热保温饭柜、高身电热保温柜
（9）组合炉系列：电磁组合炉、电磁组合保温炉、电磁煮面组合炉
（10）面炉系列：电磁捞面炉、电磁汤面炉、日式汤面炉
（11）炸炉系列：电磁炸炉
（12）铁板烧系列：电磁铁板烧
（13）其他系列：煎炉、充油炉、可倾式电磁炉
江苏省智能烤鸭炉-钜兆电磁炉(在线咨询)-智能烤鸭炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司在节能设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，钜兆电磁炉一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创**。相关业务欢迎垂询，联系人：庞先生。
