商厨如何选择厨具
不同的厨房布局设计
所需要的厨具是不一样的！
但我们有通用的厨具选购方法！
01.方 便
厨房内的操作要有一个合理的流程
在厨房设备的设计上
要按正确的流程设计各部位的排列
择符合人体工程原理
和厨房操作程序的
酒店厨房设备
02.防 火
酒店厨房设备表层应具有防火能力
正规厨房设备生产厂家生产的
厨房设备面层材料
全部使用不燃、阻燃的材料制成。
03.美 观
厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目
而且要有持久性
因此要求有较易的防污染
好清洁的性能
04鹤 立
您是否因为在厨房整体的设计上，广西省商用厨房设备，无从下手?
您是否因为种类太多且价格不一，无从选择?
您是否为产品的质量与售后的好坏，而担忧?
只因你还没遇见 ASOUTEK 商厨方案服务商
商用厨房的关键！
广告需要设计
室内需要设计
服装需要设计
商用厨房呢？
更是要设计的！
商用厨房与家用厨房大的区别就是
商用厨房就像一个食物“车间”！
更讲究配合和效率！
设计布局重要性
一个“”的布局设计
等同于
一个设备间“”的枢纽
厨房布局设计是一种软科学，主要靠
运筹思路（生产流程）
设计技巧（经验）
不需要增加额外投资（成本分析）
就可以优化厨房功能，提高工作效率
自从发布用烤鸭炉制作烤五花肉后，陆续朋友咨询叉烧肉怎么做？估计是两广地区朋友们，虽然关注爱餐谋的朋友做叉烧的不多，但为了照顾小众需求，本期和大家一起学习用烤鸭炉做叉烧，其实非常简单的，对其他人也有启发。
做法
1、把里脊肉（带一点肥肉）切成横截面约5平方厘米的肉条待用。
2、红曲红中加入生抽、蚝油、蜂蜜、酵母鲜猪肉增鲜膏、回味粉和黑胡椒，浙江省商用厨房设备，拌匀后就是自制叉烧酱。
3、把里脊肉装入保鲜袋，倒入适量叉烧酱，密封后放入冰箱，腌制24-36小时。
4、然后再取60克腌肉剩下来的叉烧酱，在里面加入蜂蜜和油，福建省商用厨房设备，搅拌均匀后就是蜜汁。在肉的两面均匀刷上蜜汁。
5、烤鸭炉预热升温200°C放入腌好的里脊肉，烤20分钟。取出来再刷一次蜜汁，商用厨房设备，然后送回烤炉，170°C再烤10分钟即可。
6、往出炉的叉烧上刷一层油，静置一会儿，凉至温热时再切片装；
ASOUTEK说：
1、用做面包的烤箱也可以制作，方法一样的，只不过中途要翻面。
2、自制的蜜汁还可以放一些高度白酒。
3、回味粉不仅耐高温、去腥，还是酵母抽提物中比较适用于甜口味食品的品种，能很好协调甜味和咸味口感，使之有机融合。
4、红曲红属于天然食用色素，请放心使用。
广西省商用厨房设备-商用厨房设备-钜兆电磁炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司是广东 深圳 ,节能设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在钜兆电磁炉领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创钜兆电磁炉更加美好的未来。
